Tapas til kveldsmat – take two
Noen ganger må man spise kjedelige middager. Spesielt som småbarnsmor. Da hender det jeg må kompensere litt med kveldsmaten, slik som jeg gjorde i går. Helt alene i stua, helt stille, mann på trening, barna sover.. Feel the love. <3
Forslag til bra kveldsmat:
Litt parmaskinke
Noen cherrytomater
Lakseruller:
En til to lefser, avhengig av hvor sulten du er;)
Litt rømme
Kapers
Ruccola
Litt finskåret rødløk
Noen skiver røkelaks
Litt nykvernet pepper
Smør rømme på lefsen, fordel resten av ingrediensene over. Rull sammen til en pølse på langs og skjær på skrå, det ser finest ut! Dander all herligheten på et fat ellen en fjøl og kos deg. 🙂
