Sinnemestringskylling
Jeg er ikke av de verste, men innrømmer gjerne at jeg kan være en hissigpropp av og til. Særlig når jeg har lavt blodsukker.. Eller har sover for lite. Eller en kombinasjon av begge deler. Jeg lagde noe i går som hjelper på blodsukkeret og som gjør at du kan få ut litt frustrasjon. (Eventuelle søvnproblemer får du takle selv). Sammensetning av ingredienser fant jeg på helt selv (med det jeg hadde til rådighet), men metoden er en gammel slager.
Kyllingruller for hissigpropper:
2 kyllingfileter
1 stor skive serranoskinke
3 skiver salami
en halv pakke fetost, ca 100 gram
en halv grønn chili, finhakket
et fedd hvitløk, finhakket
8 små grønne eller brune oliven, hakket
en kvast fersk oregano og basilikum, finhakket
tannpirkere eller grillspyd til å feste med
et par ss olivenolje
Begynn med fetarøren: Bland ost, chili, hvitløk, oliven urter og olje til smørbar konsistens. Sett til side.
Legg så en kyllingfilet på en plastpose og legg en plastpose oppå. Men undersiden av en gryte banker du kjøttet så flatt du klarer uten at det går hull. Kick some chicken ass! (Gjenta med neste filet).
Er det bare jeg som får Dexter-assosiasjoner til dette bildet..?
