I dag har jeg ikke vært utenfor døren. Det er noe magisk ved å bare sulle rundt (i pysj) mens regnet går sin gang der ute. Dette er selvsagt ikke noe permanent løsning, jeg vet jo det. All verden venter! Men siden jeg fikk den fine fetteren min på middag, måtte verden vente litt. Dere andre får hilse å si at jeg kommer snart.
Suppe på en regnværsdag:
200 gram sellerirot, skrelt og i terninger
litt olivenolje
1 brokkoli, i biter
2 poteter, skrelt og i terninger
1 hakket løk
1 liten purre i skiver
1-1,2 liter kyllingbuljong
1 dl fløte
salt og pepper
revet cheddar og sprøstekt bacon til servering
Stek løk og purre myke i litt olje. Ha i resten av ingrediensene, minus fløte, og kok opp. Kok til grønnsakene er møre og kjør jevn med stavmikser. Rør inn fløte og smak til med salt og pepper. Godt brød er heller ikke feil.
3 Comments
[…] bakte et syyyyyykt godt brød til suppa i går. (Jepp, så godt at jeg tillater meg å skrive sykt med seks y’er). Ikke var det […]
Nam, dette var en broccolisuppe med mye god smak ☺️
Så koselig at du synes det. Jeg digger den!:)