Jordbærostekakeispinner

image_pdfimage_print

IMG_5935

 

 

Jeg vet at det er hverdag og at ferien er over. Skolen har begynt, vi er tilbake på jobb, jeg lager matpakker og skynder meg. Vi har det rotete og jeg rydder (og roter litt) og på vei hjem fra jobb vet jeg ennå ikke hva vi skal spise til middag. Det er skikkelig pes og kanskje litt deilig på samme tid. MEN mine venner, det er da fortsatt august og (sen)sommer! Jeg skal bade, gå i sommerkjoler (selv om det er litt kaldt om morgenen) og ikke minst spise is noen uker til. Cause Baby it ain’t over ’til it’s over.

 

ais

 

Verdens beste ispinne:

(ca 4 stk avhengig av størrelse)

115 gram kremost naturell

0,25 dl rømme

0,5 dl melis

0,4 dl melk

8-10 jordbær (eller tilsvarende mengde bringebær), gjerne frosne

3 bixit havrekjeks

1 ss smeltet smør

 

Howtois

 

1. Smelt smør.

2. Knus kjeks til smuler og bland med smør.

3. Finn frem en foodprossesor. Ha ost, rømme, melk og melis i bollen og kjør maskinen til alt er godt blandet. Tilsett jordbær og bruk pulsknappen til jordbærene er most inn.

4. Fyll opp ispinneformer med jordbærmasse til det er ca 1-2 cm igjen.

5. Fyll opp med kjekssmuler som du forsiktig dytter litt ned.

6. Sett forsiktig i ispinner.

7. Sett i fryseren over natten.

8. Rett før servering dypper du formene raskt i varmt vann og trekker isen forsiktig ut.

9. Kos deg!

 

IMG_5954

 

 

 

IMG_5928

(Visited 146 times, 2 visits today)

KATEGORIER: Bær , Dessert , Frukt , is , Kjeks

TAGGED AS:

2 Comments

  • Reply Hege G August 28, 2013 at 8:05 am

    Hei! Går det ann å bruka f.eks. blåbær eller skogsbær i staden for jordbær/bringebær?

    • Reply bollefrua August 28, 2013 at 9:21 am

      Det er jeg sikker på! Har ikke prøvd, men tror det blir veldig godt. 🙂

    Leave a Reply