Grove og grådig gode havrekjeks på 1-2-3!

image_pdfimage_print
IMG_9043
Hver dag starter jeg dagen med kaffe og havrekjeks på sengen. Havrekjeks med brunost. Og hver dag er jeg hundre ganger gladere etter denne stille sunden, enn jeg var da jeg våknet. Det kaller jeg sabla bra terapi!
Prøv selv:
(20 stk)
125 g mykt meierismør
60 g brunt sukker
1 ss lys sirup
80 g lettkokte havregryn
4 ss kruskakli (eller bruk havregryn i stedet
50 g sammalt spelt
50 siktet spelt
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
Sett ovnen på 180 og dekk to stekebrett med bakepapir.

 

Rør smør, sukker og sirup lyst og kremet, jeg rakk å piske ca ett minutt før babyen min klikka. 😉 Rør inn havre og kli, og så mel, natron og bakepulver. Det blir en ganske fast røre. Trill runde kuler som du setter på  brettene. press dem så flate du bare klarer med hendene dine, ca 0,5 tynne. Stek midt i ovnen i 10-12 minutter, de skal være gyldne når de er klare. La hvile et minutt på brettet før du legger dem til avkjøling på rist. SPIS.

 

IMG_9048

(Visited 1,092 times, 1 visits today)

KATEGORIER: Barseltreff , Cookies , Frokost , Kaffe , Kjeks

TAGGED AS:

6 Comments

  • Reply annegretekaspersen October 20, 2015 at 7:04 pm

    Hver dag, faktisk? Det må bli mye smuler i senga… 😉

    • Reply bollefrua October 20, 2015 at 7:29 pm

      Sånn er permisjonslivet! 😉

  • Reply Margrethe October 20, 2015 at 9:01 pm

    Åh nam, elsker havrekjeks! Denne oppskriften skal jeg prøve 😀

  • Reply Kathrine October 31, 2015 at 7:50 pm

    Digg! Egner disse seg til frysing?

    • Reply bollefrua October 31, 2015 at 7:55 pm

      Hei! Det aner jeg ikke.. Går nok, men har aldri prøvd. God kveld til deg!

    Leave a Reply